Wurst-Omelett
Prep: 10min
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Servings: 4
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Cook: 15min
Wurst-Omelett is a recipe with fresh ingredients from the Omelette category. Try this and other recipes from Spoonsparrow!
Ingredients
- 10 Eier
- 50 ml Milch
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Pflanzenöl (zum Braten)
- 300 g Würste (z. B. Schinkenwurst)
- 1 TL Kümmel
- 2 EL Gartenkresse
Instructions
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1.
Die Eier mit der Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer kleinen Pfanne nacheinander 4 Omeletts ausbacken. Dazu jeweils etwas Öl in die heiße Pfanne geben und ein Viertel des Teiges hinein gießen. Etwa 2-3 Minuten stocken lassen.
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2.
Die Wurst in Scheiben schneiden. In einer weiteren Pfanne in 2 EL heißem Öl 2-3 Minuten goldbraun braten. Mit Kümmel würzen. Auf die Omeletts verteilen und mit Kresse garniert servieren.
