Zitronen-Wackelpudding
Prep: 20min
|
Servings: 4
|
Cook: 3h
Lemon jelly pudding is a recipe featuring fresh ingredients from the divine dessert category. Try this and other recipes from Spoonsparrow!
Ingredients
- 1 Puddingform
- 80 g Zucker
- 8 Blätter weiße Gelatine
- 400 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 300 ml klarer Apfelsaft
Instructions
-
1.
Zucker mit 100 ml Zitronensaft sirupartig einkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 100 ml Zitronensaft in den Sirup einrühren, die Gelatineblätter gut ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit auflösen.
-
2.
Den restlichen Zitronensaft und Apfelsaft zugießen, die Mischung durch ein Sieb in eine Puddingform gießen und im Kühlschrank in ca. 3 Stunden fest werden lassen.
-
3.
Die Form vor dem Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, auf eine Platte stürzen und mit Früchten und Zitronenschnitzen nach Belieben dekorieren.
