Matjes-Orangensalat
Prep: 15min
|
Servings: 4
|
Cook: T0M
Matjes-Orangensalat is a recipe with fresh ingredients from the salad category. Try this and other recipes from Spoonsparrow!
★
★
★
★
★
(1)
Ingredients
- 8 Matjesfilets
- 2 Orangen
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 125 g Salatcreme (mit Joghurt)
- 2 EL Sahnemeerrettich
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- einige Spritzer Zitronensaft
- etwas Endiviensalat
Instructions
-
1.
Matjesfilets trockentupfen und in Stücke schneiden.
-
2.
Orangen schälen und filetieren.
-
3.
Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und klein würfeln.
-
4.
Salatcreme mit Sahnemeerrettich verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
-
5.
Endiviensalat putzen, abspülen und trockenschleudern.
-
6.
Teller mit etwas Salat auslegen. Matjes und Orange darauf geben. Die Meerrettichcreme darüber verteilen und mit Paprikawürfeln bestreut servieren.
