Fruchtiger Glühwein
Prep: 5min
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Servings: 4
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Cook: 20min
Heißgetränke gehören in der kalten Jahreszeit einfach dazu! Probieren Sie das Spoonsparrow-Rezept für fruchtigen Glühwein.
Ingredients
- 700 ml trockener Rotwein
- 100 ml Portwein
- 1 unbehandelte Orange (Abrieb)
- 4 Nelken
- 1 Zimtstange
- 1 Kardamomkapsel (angedrückt)
- 1 Sternanis
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1,5 cm geschält und in Scheiben geschnitten)
- 80 g brauner Zucker (nach Belieben mehr oder weniger)
- Orangenschale (zum Garnieren)
Instructions
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1.
Den Rotwein zusammen mit dem Portwein, der Orangenabrieb, den Gewürzen und dem Ingwer in einem Topf bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Nach Geschmack süßen. Auf keinen Fall kochen, sondern nur 10-15 Minuten ziehen lassen.
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2.
Den fruchtigen Glühwein durch ein feines Sieb in Gläsern gießen und mit Orangenschalen garniert heiß servieren.